NOCH MEHR KULINARISCHES RUND UM DIE FEISTRITZTALBAHN

Trüffelmanufaktur. Das ist das Café Schwindhackl in Weiz. Unbedingt kosten: Die Apfeltrüffel, ein echt steirisches Konfekt, das die Familie Schwindhackl mit viel Liebe und handwerklichem Geschick kreiert hat. Außen schokobraun mit duftender Schale, innen apfelgrün mit einem Schuss Schnaps. Geheimtipp: Der idyllische Gastgarten.
Weiz, Klammstraße 5-7,
03172 / 24 86-0, www.schwindhackl.at

Der Waxenegger. Ein delikater Weichkäse, der nach der Burg Waxenegg im Feistritztal benannt ist und vom Biomilchhof Feistritztal stammt. Je näher die Kuh, umso besser der Käse. Und so ist auch beim Waxenegger außer Kuh und Natur nichts drinnen. Und das schmeckt köstlich frisch.
Anger, Viertelfeistritz 40, 0664 / 39 38 466, www.mh-feistritztal.at

Schoko-Manufaktur. Bei Felber in Birkfeld wartet ein wahres Schlaraffenland, wo es viel zu kosten gibt, am Schoko-Brunnen mit frischen Früchten zum Beispiel. Außerdem wird hier Schokolade nach Maß gemacht: Mit persönlichen Schleifen für Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum.
Birkfeld, Gasenerstraße 4, 03174 / 4546, www.felber-schokoladen.at